El termino #Shrinkflation demuestra reducciones de hasta un 24% en productos mexicanos según etiquetas al consumidor

Si usted siente que el mandado le rinde menos que antes, no es solo su imaginación. Hay un truco silencioso que las grandes empresas están utilizando para que la crisis económica pase desapercibida: están reduciendo el tamaño de los productos, pero los cobran igual o más caros. Este fenómeno es conocido globalmente como “Shrinkflation” y un estudio reciente del profesor Christian Rojas, de la Universidad de Massachusetts Amherst, confirma que es una estrategia diseñada para que las compañías mantengan sus márgenes de ganancia sin que el cliente note el impacto real en el precio.
El profesor Rojas explica que las marcas apuestan a que los consumidores no analizamos los gramos o mililitros que declara la etiqueta. Sin embargo, en México la evidencia es contundente. Por ejemplo, la presentación de la “Tecatita” de Tecate Original ya se comercializa en apenas 190 ml, un recorte drástico frente a lo que históricamente conocíamos como un “cuartito”. Lo mismo sucede con las líneas “Mini” de Coca-Cola y Pepsi, que aunque se promocionan como opciones de conveniencia, en realidad entregan mucho menos producto por cada peso invertido.
Esta tendencia ha invadido la canasta básica. Al buscar el aceite Nutrioli, el consumidor ya no encuentra el litro completo, sino botellas de 850 ml. En el pasillo de limpieza ocurre lo mismo: el detergente Ace, que tradicionalmente era de un kilo, ahora se vende mayoritariamente en bolsas de 800 gramos. Incluso el desayuno familiar ha sido afectado; la bolsa de avena Quaker 3 Minutos, que durante años fue de medio kilo (500g), pasó a 400g y en este 2026 ya se observan presentaciones de apenas 370 gramos.
Como bien señala el estudio del Dr. Rojas, la inflación real es mucho más alta de lo que muestran las cifras oficiales, porque estamos pagando lo mismo por empaques que vienen cada vez más vacíos. Al final del día, los anaqueles nos cuentan una realidad difícil de ocultar: la economía se está contrayendo envase por envase y bolsa por bolsa.

Crédito de la investigación base: Christian Rojas (UMass Amherst), Edward Jaenicke (Penn State) y Elina T. Page (USDA).

Román Pineda / Noticias dPoder

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